Das Äußere im Gastrobetrieb einrichten: Wo soll ich anfangen?

Der Sommer kommt und mit ihm kommt auch der Wunsch, Zeit im Freien zu verbringen, um die Sonne und das gute Wetter zu genießen. Das Einrichten des Aussenbereichs wird unerlässlich, denn während der Sommermonate sind Tische im Freien besonders gefragt und bringen vielen Gastrobesitzern die besten Einnahmen des Jahres: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihren Gästen eine einladende und suggestive Umgebung zu bieten.

Wir können es kaum erwarten, luftige Mittagessen, Aperitifs bei Sonnenuntergang, Abendessen unter den Sternen oder mit den Lichtern der Stadt zu genießen. In dieser Saison wählen viele Kunden Ihr Lokal speziell für Ihren Außenbereich also für den Außenbereich mit Tischen und Stühlen, egal ob es sich um einen Garten, eine Terrasse oder eine öffentliche Konzession handelt.

Wenn Sie kürzlich ein Lokal geöffnet haben oder renovieren möchten, hier sind einige wertvolle Tipps, wie Sie das Äußere einer Gastgewerbschaft einrichten können.

Verbessere den Aussenbereich

Analysieren Sie zuerst Ihren Bereich, um das Beste daraus zu machen. Der schlimmste Feind des Essens im Freien ist das Wetter, deshalb ist es immer notwendig, an Abdeckungen zu denken, die vor Regen, Wind oder zu viel Sonne schützen: das können Vordächer, Regenschirme, Zelte oder Pavillons sein.

Wenn Sie einen Außenraum planen, der auch im Winter funktioniert, denken Sie daran, Wärmedämmung und Heizung in Betracht zu ziehen, während Sie für heiße Sommer sicherlich eine Klimaanlage benötigen.

Im Allgemeinen werden Außenbereiche auf öffentlichem Gelände auf Plattformen (aus Holz oder anderen Materialien) angehoben, um Hygiene und eine gewisse Isolation zu gewährleisten. Es wird auch empfohlen, Vorhänge, Fenster oder etwas anderes zu verwenden, das vor Staub und Chaos schützt.

Wählen Sie die richtige Einrichtung

Kunden müssen sich im Freien genauso wohl fühlen wie im Innenbereich. Die Tische müssen stabil und solide sein, auch wenn Sie leichte Materialien wählen, um sie ohne viel Aufwand nach Bedarf zu bewegen; auf die gleiche Weise müssen Stühle bequem sein, vielleicht durch Kissen und Outdoor-Stoffe geschmückt. Metall ist eines der beliebtesten Materialien für Tische und Stühle, es ist auch sehr langlebig und flexibel.

Wenn der Außenbereich des Gastrobetriebs zur Straße ausgerichtet ist, ist es wichtig, auch einen Präsentationsbereich einzurichten, wo die Speisekarte und vielleicht einige typische Gerichte ausgestellt werden können, um den Kunden anzuziehen.

Bestätigen Sie Ihren Stil

Der Stil eines Gastrobetriebs ist entscheidend für die Schaffung eines charakteristischen und einladenden Außenbereiches. Ausgehend von den Formen und Farben von Tischen und Stühlen, wählen Sie evokative Möbel damit sich der Kunde wohlfühlt und nicht wie auf der Straße. Nutzen Sie Elemente wie Paneele und Blumendekorationen, um die Szene zu gestalten um eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen. Die Dekordetails müssen mit Geschmack und ohne zu übertreiben organisiert werden, um Harmonie zu behalten.

Wenn Sie einen Garten einrichten müssen, lohnt es sich, auf die Lichter zu achten. Diskrete und dynamische Beleuchtung schafft Plastizität und Einheit mit der natürlichen Umgebung. Warme Töne und moderate Intensität vermeiden störende Blendungen und ruinieren den Charme einer Sternennacht nicht. Übrigens sind selbst antireflektierende Tischdecken und Tischdekorationen eine kluge Wahl, um die Reflexionen der Sonne zu vermeiden.

Jedes Restaurant verfügt über einen eigenen Außenbereich, der aus vielen Gründen einzigartige und sehr unterschiedliche Eigenschaften aufweist. Daher ist es das Wichtigste, eine maßgeschneiderte Lösung. zu finden. RD Italia beschäftigt sich mit speziellen Lieferungen, verschiedenen Größen und Formen nach den Bedürfnissen der Kunden und schafft einen Service, der sich jedem Bedarf anpasst.

Werfen Sie einen Blick auf die Projekte an denen wir bereits gearbeitet haben und wenn Sie über Ihr Projekt sprechen möchten, zögern Sie nicht, uns anzurufen oder uns zu besuchen.