Arredare l’esterno di un ristorante: da dove cominciare?
L’estate ci tende la mano e accende la voglia di uscire all’aria aperta per godersi il sole e il bel tempo. Arredare l’esterno del tuo ristorante diventa fondamentale, perché in questo periodo i tavoli all’aperto sono richiestissimi e portano a molti ristoratori i migliori fatturati dell’anno: un valore aggiunto imperdibile per offrire nella tua struttura un ambiente invitante e suggestivo.
Non vediamo l’ora di gustare pranzi allietati dalla brezza, aperitivi al tramonto, cene sotto le stelle e alle luci della città. In questa stagione, molti clienti ti sceglieranno per il tuo dehor – cioè lo spazio outdoor del tuo locale attrezzato con tavoli e sedie, che sia giardino, terrazza o concessione pubblica.
Se hai aperto da poco o vuoi rinnovarti, ecco alcuni preziosi consigli su come arredare l’esterno di un ristorante.
Valorizza lo spazio
Innanzitutto studia il tuo spazio per farlo rendere al meglio. Il peggior nemico dei pasti all’aperto è il meteo, perciò è sempre necessario pensare a delle coperture per proteggere dalla pioggia, dal vento o dal troppo sole: possono essere tettoie fisse oppure ombrelloni, tende e gazebo.
Se stai progettando un dehor che funzioni anche in inverno, ricorda di pensare all’isolamento termico e al riscaldamento, mentre per le estati calde servirà sicuramente un sistema di climatizzazione.
In genere i dehors che danno sulla strada sono rialzati su pedane (in legno o altro) per mantenere l’igiene e un certo isolamento, inoltre è bene pensare a tende, vetrate o quant’altro che proteggano dalla polvere e dalla confusione.
Scegli gli arredi giusti
I clienti devono sentirsi a proprio agio all’aperto come all’interno. I tavoli devono essere stabili e solidi anche se si scelgono leggeri per poterli spostare senza fatica secondo necessità; allo stesso modo le sedie devono essere comode, magari ammorbidite da cuscini e tessuti per esterni. Il metallo è il materiale di tendenza per tavoli e sedute e inoltre è molto resistente e flessibile.
Se l’esterno del ristorante si affaccia sulla strada, è importante predisporre anche una zona di presentazione che attiri i clienti, dove esporre il menu e magari qualche piatto caratteristico.
Fai valere il tuo stile
Lo stile di un ristorante è decisivo per creare un dehor caratteristico e accogliente. A partire dalle forme e dai colori di tavoli e sedute, scegli arredi rappresentativi per far sentire il cliente a proprio agio e non come se si trovasse lungo una strada. Sfrutta elementi come pannelli e decorazioni floreali per ambientare la scena e creare atmosfera. Gli elementi devono essere organizzati con gusto e senza esagerare per non rovinare l’armonia.
Se devi arredare un giardino vale la pena curare le luci. Un’illuminazione discreta e dinamica crea plasticità e unione con l’ambiente naturale. Toni caldi e intensità moderate evitano abbagliamenti fastidiosi e non rovinano il fascino di una notte stellata. E a proposito, anche tovaglie e copritavolo antiriflesso sono una scelta intelligente per evitare i riflessi del sole.
Ogni ristorante ha un suo spazio esterno che per molte ragioni ha caratteristiche uniche e diversissime da quelle di altri locali. Perciò, la cosa più importante è pensare a una soluzione su misura. RD Italia si occupa di forniture speciali, variando dimensioni e forme in base alle necessità del cliente e creando un servizio che si adatta a ogni esigenza.
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Arredare l’esterno di un ristorante: Best Practices
La scelta dell’arredamento di un ristorante esterno può essere determinante per il successo del locale: solo un ambiente ben progettato infatti può attrarre clienti, offrire loro un’esperienza unica e contribuire a creare un’atmosfera accogliente che li inviti a tornare.
Per questo motivo, di seguito condivideremo alcuni preziosi consigli su come rendere il tuo ristorante all’aperto un’oasi di comfort e bellezza. Ovvero, un luogo dove i tuoi ospiti potranno gustare deliziosi pasti e trascorrere piacevoli momenti all’aria aperta, apprezzando a pieno la location e ciò che offre. Da dove partire?
1) Integrazione con il paesaggio locale
Per un ristorante esterno è essenziale considerare un tipo di arredamento che possa integrarsi visivamente con il paesaggio circostante. Se il tuo ristorante si trova in una zona urbana, potresti optare per uno stile moderno e minimale, come gli arredi in metallo. Per un ristorante in campagna o collina, montagna o vicino al mare invece, l’accostamento di elementi d’arredo metallici a materiali naturali come il legno può contribuire a creare un’atmosfera più rilassata, in armonia con l’ambiente.
2) Zonizzazione dello spazio esterno
Dividi lo spazio esterno in zone, ciascuna destinata ad un’uso specifico. Ad esempio, puoi creare un’area pranzo ben distinta dal resto del tuo dehor, un angolo relax con comode sedute e magari, perché no, uno spazio dedicato ai bambini separato. La suddivisione degli spazi a seconda delle destinazioni d’uso rende l’ambiente esterno più funzionale e accogliente.
3) Illuminazione creativa
La giusta illuminazione può trasformare completamente l’atmosfera del tuo ristorante esterno. Sfrutta diverse forme di illuminazione, usa luci soffuse o lanterne per creare un’atmosfera romantica nelle serate estive. Le candele o le luci a led possono aggiungere un tocco di eleganza, lampioni e luci colorate permettono di creare un ambiente caldo ed invitante, migliorando l’esperienza dei clienti durante le serate.
4) Mobili in metallo
Per garantire la massima durabilità e resistenza contro le intemperie, vi consigliamo di utilizzare mobili in metallo di alta qualità, per arredare il vostro ristorante all’esterno. I mobili in metallo, come gli arredi progettati da RD Italia, sono noti per la loro qualità e robustezza: tali caratteristiche li rendono adatti agli ambienti esterni, in quanto possono resistere efficacemente alle condizioni atmosferiche, a lungo.
In particolare, i nostri mobili sono prodotti in metallo prezincato: un metallo rivestito da uno strato di zinco, che lo rende ancora più tenace e duraturo. Grazie a queste caratteristiche, gli arredi in metallo sono sempre più utilizzati: scegliere arredamenti in metallo ti aiuterà a mantenere nel tuo ristorante esterno un aspetto sempre invitante, riducendo al minimo la necessità di manutenzioni o sostituzioni.
5) Piante e fiori
Utilizza elementi floreali come piante, fiori o piccoli giardini verticali per aggiungere freschezza e vivacità allo spazio esterno. Il potere delle piante nel creare un ambiente piacevole è da tutti riconosciuto e va sfruttato, soprattutto in un ristorante esterno. Vasi con fiori colorati o piante verdi aggiungeranno colore e brio all’esterno del tuo ristorante, inoltre gli elementi verdi possono anche fungere da separatori naturali tra diverse aree. Assicurati di curare regolarmente le piante, per mantenerle sempre con un aspetto sano e gradevole.
6) Tessuti resistenti
Cuscini, tende, coperture ed eventuali tappeti donano un tocco di attrattiva visiva in più al tuo ristorante esterno: opta per tessuti duraturi, progettati appositamente per resistere agli agenti atmosferici esterni.
7) Schermature solari
Proteggere il tuo spazio all’aperto con ombrelloni, pergolati o tende a caduta ti consente di offrire ai tuoi clienti un gradevole rifugio dal sole estivo o dalle intemperie. Questi elementi non solo forniscono comfort, ma possono anche aggiungere un tocco di design al vostro arredamento.
8) Comfort termico
D’altro canto, nei mesi più freddi installare riscaldatori esterni o bracieri permette ai tuoi clienti di godere dello spazio esterno tutto l’anno. Il comfort termico è essenziale, per prolungare la stagione di utilizzo dello spazio esterno.
9) Musica
Anche le sonorità giocano un ruolo cruciale nell’atmosfera di un ristorante. Il nostro consiglio? Trova una playlist adeguata al tuo pubblico di destinazione e alla tipologia del tuo ristorante, al fine di creare il “mood” ideale. Considera inoltre l’installazione di diffusori audio discreti, per migliorare l’esperienza acustica complessiva.
10) Pulizia e manutenzione
Anche se sembra scontato, è bene ribadire che mantenere lo spazio esterno del proprio ristorante pulito e ben curato è fondamentale. Programma regolari operazioni di pulizia e manutenzione per garantire che tavoli, sedie, piante e altre decorazioni rimangano sempre in condizioni ottimali.
11) Sostenibilità e eco-compatibilità
Infine ma non per ultimo, l’arredamento esterno di un ristorante dovrebbe anche tenere conto della sostenibilità. Considera l’utilizzo di mobili realizzati con materiali riciclabili o sostenibili, per contribuire a ridurre l’impatto ambientale. In tal senso, ci teniamo a sottolineare che l’acciaio, come quello utilizzato da RD Italia nei suoi arredi, è un materiale ecologico al 100%, in quanto può essere riciclato infinte volte.
FAQ
Qual è il miglior tipo di arredamento per un ristorante esterno in una zona urbana?
Per le aree urbane, l’arredamento moderno e funzionale, come sedie e tavoli in metallo di alta qualità, è spesso preferibile. Questi materiali resistono bene agli elementi e si abbinano all’ambiente urbano.
Come posso rendere lo spazio esterno del mio ristorante attraente tutto l’anno?
L’uso di riscaldatori esterni, coperture regolabili e illuminazione adeguata può rendere lo spazio esterno accogliente anche nei mesi più freddi: a tal proposito, leggi il nostro articolo su come creare un outdoor accogliente per l’inverno. Inoltre, aggiungere elementi decorativi stagionali può aiutare a mantenere l’area attraente tutto l’anno. Per quanto riguarda i mobili esterni, il metallo prezincato offre durabilità e resistenza agli agenti atmosferici, rendendolo ideale per l’uso esterno. Inoltre, richiede poca manutenzione e può resistere alla ruggine e alla corrosione.
Quali sono le considerazioni chiave per la scelta dell’arredamento esterno?
La durabilità è fondamentale, poiché l’arredamento sarà esposto agli elementi. Inoltre, la facilità di manutenzione, il comfort e lo stile che si adatta al tema generale del ristorante sono elemento altrettanto importanti da considerare. Considera l’opportunità di ottenere arredi su misura, per massimizzarne le prestazioni e l’impatto visivo.
Come posso proteggere i mobili esterni del mio ristorante dalle condizioni atmosferiche?
Scegli mobili resistenti agli agenti atmosferici, come gli arredi in metallo di RD Italia, e considera l’utilizzo di coperture protettive quando non sono in uso. Per i tessuti, scegli materiali resistenti all’acqua e alla sbiaditura.
È importante considerare l’accessibilità nell’arredare l’esterno di un ristorante?
Sì: è fondamentale garantire che lo spazio esterno sia accessibile a tutti i clienti, inclusi coloro che hanno mobilità ridotta. Questo include percorsi senza barriere, tavoli adatti e servizi igienici accessibili.
Quali elementi posso aggiungere per migliorare l’atmosfera esterna del mio ristorante?
Considera l’aggiunta di elementi come fontane, arte esterna, o un’area verde ben curata per creare un’atmosfera unica e invitante.
Quanto è importante l’illuminazione nell’arredamento esterno di un ristorante?
Una buona illuminazione non solo è essenziale per la sicurezza durante la sera, ma può anche creare l’atmosfera giusta e valorizzare lo spazio a disposizione.
Quali sono le considerazioni di sicurezza per l’arredamento esterno di un ristorante?
Assicurati che tutto l’arredamento sia stabile e sicuro, cura la manutenzione e sostituzioni delle parti danneggiate in modo costante. Inoltre, considera una disposizione adeguata per evitare aree affollate e garantire un facile passaggio in caso di emergenza.
Arredare il tuo ristorante all’esterno con design e creatività può aumentare il fascino del tuo locale, attirando nuovi clienti desiderosi di godersi una deliziosa cena o un drink all’aria aperta. Sfruttando al massimo il tuo spazio esterno, arriverai a creare un’esperienza indimenticabile per i tuoi ospiti.